Coupez le pain d'épices en petits morceaux et faites chauffer au four, à 220°C pendant 10 mn afin qu'il sèche un peu. Pendant ce temps, préparez la compotée d'oignons. Faites caraméliser le sucre dans ...

Versez dans une casserole le vin rouge, l’eau, le sucre, la cannelle, les pruneaux, le laurier, les anis étoilés et l’orange. Laissez cuire doucement 1 h 30. Enlevez la cannelle, le laurier, l’orange ...

Voici la recette des mignardises de canard du Comminges. Pour confectionner vos mignardises, vous aurez besoin de foie gras de canard en terrine, de magret séché de canard et de pâte feuilletée cuite.

Boulettes de bœuf au céleri, compotée d’oignons de Roscoff Tout le monde aime les boulettes ! « Bretons en Cuisine » vous propose ici une version légèrement revisitée en l’accompagnant d’une compotée ...

1. Préparer la compotée d’oignons : émincer les oignons et les caraméliser dans le beurre avec le miel, la cannelle et deux pincées de sel. Déglacer au vinaigre et ajouter un peu d’eau si besoin pour ...

On ne résiste pas à un bon cheesecake bien moelleux et fondant pour le dessert :-) Composé de lait concentré et garni d'une ...

Accueil Food Tarte tatin d'oignons rouges : cette recette parfumée au miel et au thym est délicieuse Faites de l'oignon rouge la starlette de votre assiette grâce à une super recette ! Le chef Simon ...

À Nîmes, François-Xavier, responsable de "Textures, Comptoirs et Objets", revisite le grilled cheese avec focaccia maison, morbier fondant, poireaux rôtis au citron et compotée d’oignons. Le grilled ...

viande, des légumes, du thon…) et sucrées. Vous pouvez la remplacer par de la pâte filo ou une pâte feuilletée normale. Le khlii est une méthode de conservation de la viande, généralement d’agneau.