Mélanger énergiquement jaunes d'oeufs avec la moitié du sucre . Monter en neige les blancs dans un saladier. Quand ils deviennent mousseux, ajouter le sucre et placer le saladier dans une casserole ...

Laver et essuyer les pommes. Les évider à l'aide d'un vide-pomme. Beurrer le fond d'un plat. Déposer les pommes à l'intérieur. Remplir de beurre et de gelée de groseille la cavité de chaque pomme.

Les groseilles sont aussi bonnes pour votre santé que pour vos papilles. Et il existe mille et une façons d’en profiter ! Alors, ne manquez pas une occasion de la mettre à l’honneur. Les groseilles ...