La pasta con fonduta di taleggio è un gustoso primo piatto, da assaporare durante il pranzo domenicale o in occasioni speciali di convivialità. La cremosità del taleggio si sposa bene con la ...

Portare a bollore il brodo e aromatizzarlo con lo zafferano. Quindi cuocervi la pasta. Nel frattempo tagliare a joulienne le zucchine, infarinarle e friggerle in abbondante olio caldo. Ammorbidire in ...

CASTEGGIO. L'asparago bianco e verde, prodotto rinomato per il suo sapore, fine e con un retrogusto amarognolo, è uno dei protagonisti delle tavole primaverili di molte famiglie e può essere cotto ...

La calamarata ricotta e gelato al taleggio è una ricetta raffinata e gustosissima da servire in tavola per stupire ospiti o parenti durante un'occasione speciale. In essa un letto di crema di patate ...

Taglia il Taleggio D.O.P. ben freddo a cubetti. In una casseruola fai cuocere la pasta e falla raffreddare sotto con l'acqua fredda, scola bene. Taglia i pomodorini in quattro. In una boule capiente ...

FUSO sulla polenta, col risotto, spalmato sul pane o con la marmellata, il Taleggio Dop della Valsassina, in provincia di Lecco, una produzione vecchia quasi di mille anni, è da sempre pezzo forte dei ...

Siete alla ricerca di ricette di lasagne particolari? La ricetta delle lasagne di verza è una valida alternativa delle classiche lasagne alla Bolognese. Nella nostra preparazione la pasta all'uovo ...

Tra i prodotti alimentari riscoperti in questi ultimi anni troviamo il farro e la farina di farro. Si tratta di un cereale molto utilizzato in antichità e in particolare dai romani, ma se ne parla ...

Erbette e taleggio saranno oggi la farcitura di una sorta di crostata salata davvero particolare. L’involucro infatti non sarà una pasta frolla o briseè, ma la polenta! CROSTATA DI POLENTA CON ERBETTE ...

Crostini e polenta, risotti e pasta, pizza e torte rustiche, cotolette e involtini, frittate e insalate. L'elenco potrebbe continuare e abbracciare i dessert: ottimo anche accompagnato da frutta secca ...