Idéal pour les repas dominicaux, le filet mignon de porc est une viande qui se prépare de nombreuses façons. Sous forme de pâté, cuit mariné, ou présenté en brochette, il plaît au plus grand nombre..

Voilà de quoi vous inspirer pour le repas du réveillon. Hubert Tacquet, le gagnant de l’émission La Meilleure cuisine régionale, nous a ouvert les portes du Pot Flamand, pour nous préparer une belle ...

Le filet mignon fait partie des morceaux « nobles » du porc avec une chair tendre et fine. Il peut être préparé de plusieurs façons : entier, en grenadin ou en médaillon. La cuisson du filet mignon à ...

Dans une cocotte, faites fondre l'huile et le beurre à feu doux. Faites dorer le filet mignon sur chaque face. Ajoutez les 20 cl de crème et l'estragon, salez et poivrez. Découvrez une recette de ...

De porc ou de veau, le filet mignon se cuisine de différentes manières, de préférence à basse température. À la poêle, au four, en cocotte, voici quelques conseils pour préparer un filet mignon à la ...

Cocotte en fonte ou cocotte-minute, quelle cocotte choisir pour quel usage ? Vous vous demandez s'il vaut mieux cuire votre filet mignon avec une cocotte en fonte ou une cocotte-minute ? La principale ...

On opte pour un tendre et savoureux filet mignon de porc parfumé au miel à l’occasion du prochain repas dominical. Préparation 20min Repos - Cuisson 1h30min Il est possible d’ajouter d’autres légumes ...

Un plat complet et gourmand, idéal pour faire manger des légumes aux enfants. Plat - Très facile 20 min. 35 min.

C’est un des morceaux les plus tendres du bœuf. Le filet mignon est un bifteck d’environ 5 à 8 cm d’épaisseur. Située dans la longe, à l’opposé du contre-filet, cette pièce de viande est l’une des ...

On twiste le traditionnel bœuf Wellington avec cette version au filet mignon de porc. Une recette idéale pour repas dominical. Préparation 10min Repos - Cuisson 45min Laver et couper les champignons ...

Pour le réveillon du Nouvel An, ce filet mignon au champagne coche toutes les cases du plat de fête idéal : élégant, généreux et simple à préparer. Une recette de chef signée AlexCook’in, qui a déjà ...