Idéales pour proposer une délicieuse alternative végétale à la viande, ces boulettes de haricots rouges se cuisinent avec de ...

Épluchez et ciselez l’échalote, hachez l’ail. Faites chauffer l’huile dans une casserole sur feu moyen et faites suer l’échalote et l’ail sans coloration, puis ajoutez le cumin, le piment, le cube de ...

Rincez puis égouttez les haricots rouges et les pois chiches. Coupez 3 tomates en fines rondelles. Emincez 2 oignons et faites-les revenir dans un peu d’huile d’olive. Mixez-les grossièrement avec les ...

Égouttez et rincez les haricots rouges si vous utilisez une conserve. Pelez et hachez finement l’oignon et l’ail. Placez les ...

Moelleux, fondant et ultra réconfortant, le fondant au chocolat met tout le monde d’accord, des petits aux grands gourmands. Qu’il soit nature, accompagné d’un glaçage, de crème de marron ou de fruits ...

Le haricot n’est peut-être pas l’aliment le plus glamour. Souvent cantonnée à un rôle utilitaire pour son prix abordable et ...

Mettez les haricots rouges (des haricots secs) à tremper pendant 4 à 5 h dans une grande quantité d’eau. Egouttez-les, rincez-les, puis mettez-les dans une grande cocotte d’eau froide salée pendant 45 ...

Que vous organisiez une soirée de hockey, un 5 à 7 festif ou un souper classique en famille, toutes les raisons sont bonnes ...

Toute la semaine précédant les congés scolaires, une opération de promotion des légumineuses dans les cantines gérées par la Région Grand Est était organisée. Au lycée agricole d’Obernai, on ...