Adieu le rhum, place à un sirop de cidre et de zestes de citron pour des babas revisités qui sauront déduire tout le monde. Pour ce défi pâtisserie proposé par « Bretons en Cuisine », la pâtissière Ca ...

Suivez la recette du baba ganoush à la purée d’amandes. Le baba ganoush est une préparation à base d’aubergines grillées qui se retrouve dans la cuisine libanaise et syrienne. Dans cette recette de ...

Cette semaine, je vous propose une version du baba au rhum revisitée, facile à réaliser à la maison. Une recette parfaite plus pour un goûter à la campagne ou un petit plaisir sucré de retour de la ...

Dessert: Pour assurer un dessert classique et dont on ne se lasse pas, tentez notre recette de baba au rhum ! Expliquée pas à pas ci-dessous, l'équipe de Ptitchef vous accompagne dans la réalisation d ...

Le baba ganoush, aussi connu sous le nom de moutabbal, est une tartinade à base d'aubergines grillées, de tahini, d'ail, de citron et d'huile d'olive. Originaire du Liban, il est populaire dans de ...

Commencez par préchauffer votre four à 200 °C. Rincez 2 belles courgettes puis coupez-les en gros morceaux et déposez-les dans un plat à four. Ajoutez 1 gousse d’ail entière, salez, poivrez, parsemez ...

Accueil Cuisine Idées recettes Baba ganoush : les conseils pour réussir cette tartinade libanaise à l'aubergine pour l'apéro Tartinade libanaise par excellence, le baba ganoush se prépare avec des ...

Préchauffez le four th. 6/180° et beurrez un moule à savarin ou plusieurs petits moules. Battez les oeufs entiers et les 150 g de sucre dans le bol d’un robot, ajoutez le beurre fondu, la farine, la ...

Pour les adeptes de baba au rhum, Céline Maguet propose sa recette au sirop d'agrumes. Une recette à retrouver dans l'ouvrage La bonne cuisine des Fruits (Éditions FIRST, 2025). la levure sèche.