Cuisson : 30mn. 1 chou rouge. 2 pommes. 2 oignons. 1 tranche de lard fumé. 1 filet de vinaigre cristal. 50 g de cassonade. Laver et couper le chou en lanières. Peler et couper les oignons en fines ...

Avec le chou rouge, le cuisinier se fait peintre et compose ses plats comme des tableaux. De l’entrée au dessert, les teintes rouges et mauves du chou rouge décuplent le plaisir de manger : Travers de ...

Enlever les côtes du chou. L'émincer en julienne. Faire chauffer le vinaigre et le verser sur le chou. Laisser macérer 2 heures. L'égoutter. Tailler les pommes en petits dés. Mélanger le chou et les ...

Un demi chou rouge qui traîne, quelques pommes de terre et un peu de curry suffisent à changer le dîner. Cette sabzi indienne colorée, douce et acidulée cache pourtant un secret de préparation que ...

Dans Petits plats en équilibre sur TF1, diffusé le 30 décembre, Laurent Mariotte prépare une embeurrée de chou ultra-réconfortante, idéale pour accompagner les plats d’hiver. Quand l’hiver s’installe ...