De Chinese tomatenindustrie zit met een overschot van honderden duizenden tonnen tomatenpuree. Die gingen jarenlang in de ...

Gespot is de newsroom met de Foodlogselectie van berichten uit de Nederlandse en internationale pers die het checken waard zijn. Scroll door Gespot en je bent helemaal bij. Foodlog selecteert één ...

De 11 miljoen inwoners van Tadzjikistan zijn wereldkampioen uieneten. Met 57 kilo uien per persoon staat het land fier bovenaan de lijst van landen ...

We praten graag over preventie, maar blijven intussen ziekten bestrijden die we hadden kunnen voorkomen, zegt Patrick Deckers ...

Gespot is de newsroom met de Foodlogselectie van berichten uit de Nederlandse en internationale pers die het checken waard zijn. Scroll door Gespot en je bent helemaal bij. Foodlog selecteert één ...

#Matcha-video’s die TikTok domineren en nieuwe matcha pop-up stores in de Nederlandse winkelstraten. Matcha, de fijn gemalen ...

Wilde planten die slecht verteerbaar zijn, zijn onaantrekkelijk voor vraatinsecten. Met de gentech-knipschaar Crispr-Cas ...

Hoe krijg je in 's hemelsnaam groente op het menu bij je werknemers? Tuinder en gezondheidsactivist Rob Baan vindt al jaren ...

Dat meldt Franceinfo. Een toetredingsheffing voor nieuwe ketenrestaurants moet het moeilijker maken om een nieuwe McDonalds of BurgerKing te openen. Wie een fastfoodfranchise opent, zou eenmalig ...