Wereldkampioen Dapp Frietwinkel in Utrecht doet mee aan het NK Loaded Fries tijdens de Horecava 2026. Het bedrijf won dit najaar een wereldtitel tijdens het WK Friet in de Franse stad Atrecht.

Friet is niet zomaar een snack – het is erfgoed. Wie dat met eigen ogen wil zien, mag het Frietmuseum in Brugge en Brussel niet missen. Beide musea zijn opgericht door Eddy Van Belle, de bevlogen ...

Je mag als werkgever afwijken van de richtlijn van 2%, maar dit dient in overleg met de ondernemingsraad (OR) of personeelsvertegenwoordiging te gebeuren. Bovendien moet het beloningsbeleid duidelijk ...

De onrust in de frietmarkt die na de coronacrisis en door stijgende kosten is ontstaan, treft nu ook het retailmerk Leon & Léon. Hun low-carb fries oftewel calorie- en koolhydraat-arme friet is vanaf ...

McDonald’s stapt in de loop van 2025 voor een deel van zijn friet over op het nieuwe aardappelras Donata. Net als de Innovator, is de Donata een ovaalvormige aardappel, ideaal om friet uit te snijden.

FrietHoes aan de Kruisweg in Haarlem sloot enkele dagen geleden zijn deuren. FrietHoes gaat zich helemaal concentreren op zijn frietfabriek. De frietzaak van Joost Hoes geldt als een pionier. Nadat ...

IJsmaker Clevers viert feest met zijn veertien ijssalons en ijsbars in Limburg, Noord-Brabant en Gelderland. In samenwerking met sausverkoper Hela Thissen ontwikkelde de ijsmakerij van Clevers een ...

Het oorspronkelijk Nederlandse concept Frites Atelier maakte bekend de Europese hoofdsteden te willen veroveren. Relatief nieuw is echter dat ook buiten ons land snelgroeiende frietformules van zich ...

De Raad voor Volksgezondheid en Samenleving (RVS) komt met een ingrijpend voorstel. De adviesorganisatie pleit voor “een wettelijk verankerd bonus-malussysteem voor supermarkten”. Ofwel boetes voor ...

Farm Frites bouwt bij de Saoedische hoofdstad Riyad een nieuwe frietfabriek. Het bedrijf uit Oudenhoorn doet dit samen met Americana, een partner waarmee al tientallen jaren wordt samengewerkt. Met de ...

Het aantal stoppers in de horeca is relatief groot en groeit nog. Hoewel precieze actuele cijfers ontbreken, geldt dit zeker ook in de frituurbranche. Echter: het is in deze tijd niet eenvoudig een ...

Voor veel horecazaken, met name bedrijven die zich richten op bezorg- en afhaalbestellingen, wordt het steeds lastiger om winstgevend te blijven. De hoge commissies van grote bestelplatforms drukken ...