Aunque la enchilada es un plato originalmente de comida mexicana, es en el norte del país y en ambos lados de la frontera con Estados Unidos donde más se consume. El término hace referencia a un plato ...

La primera vez que pruebas un buen plato Tex-Mex es difícil olvidarlo: unos nachos cubiertos de queso fundido y jalapeños, una quesadilla que se deshace entre las manos o un burrito bañado en salsa ...