Richard Zijlstra, voorzitter van de Nederlandse Bartenders Club, blikt vooruit naar de cocktailtrends van 2026. 'De gast komt ...

Hoe AI de horeca verandert: minder telefoontjes, meer gastvrijheid. Iris Kranenburg pleit voor slimme tools die ...

Villa Grano blaast iconisch horecapand nieuw leven in met Italiaanse lunch- & wijnbar, boutique hotelkamers en eventruimte.

Net als bij desserts draait bij design alles om contrast en compositie. Satelliet weet dat in haar collecties weet te vangen. Lees meer.

Van Berkel Hospitality groeide uit tot een bedrijf met vier horecazaken. Eigenaar en horecaondernemer Alco van Berkel werkt ...

In 2025 zijn er geen nieuwe restaurants toegevoegd aan het selecte gezelschap met drie Michelinsterren. De Librije in Zwolle behoudt als enige in Nederland zijn prestigieuze status met drie sterren.

Op donderdag 1 augustus 2024 heeft familierestaurant Charlie aan de Karpendonkse Plas in Eindhoven de deuren geopend. Het is de plek waar voorheen The Harbour Club zat. Dit is de tweede locatie van ...

Hotel De Landmarke, gelegen aan de rand van het pittoreske Ootmarsum, biedt een combinatie van natuur en cultuur. Het hotel wordt omgeven door drie natuurgebieden, en is hiermee een uitvalsbasis voor ...

Op 23 oktober 2024 hebben gastvrouw-sommelier Chantal de Raaf en chef-kok Rolph Hensens hun vernieuwde Rolph’s Deli - Le Petit Restaurant geopend in Rotterdam. Het voormalige Rolph’s Deli is ...

Maandag 18 september 2023 tijdens horecavakbeurs Gastvrij Rotterdam is Marco van der Wijngaard, samen met zijn commis Stijn de Jong, van restaurant ’t Amsterdammertje* in Loenen aan de Vecht, voor de ...

Op 7 maart 2025 start pop-up restaurant Hidden Gem Rotterdam 2.0 in het Keilepand in het Rotterdamse M4H-havengebied. Het restaurant, dat bekendstaat om zijn mix van Japanse en Italiaanse gerechten, ...

Wouter von Asmuth heeft per 1 augustus 2025 de exploitatie van de iconische Haagse Bistrot Deux la Place overgenomen van de familie Cruellas. Chef-gastheer Wouter von Asmuth verhuist zijn ...