英国家禽生产商正遭遇禽流感 “重灾季”，当前疫情较去年同期严重得多，已对火鸡、鸡肉、鸭肉等圣诞必备家禽的供应造成挤压。据估算，本季英国圣诞家禽群中约 5%（约 30 万只）已被扑杀，有机禽和散养禽因易受感染，供应紧张情况尤为突出。部分生产商为规避感染风险提前屠宰家禽，也导致大体重禽的供应量减少。 尽管此次疫情病例数已超去年冬季，但尚未达到 2022/23 年度的历史峰值。大型零售商凭借与供应商的稳 ...