自然抗氧化剂通过超声辅助提取（UAE）方法从Opuntia ficus-indica花中提取。本研究重点优化了UAE提取条件，并鉴定了其中的酚类化合物，结果显示其多酚提取效率优于其他绿色提取方法。基于总酚含量（TPC）、总黄酮含量（TFC）以及不同提取物的抗氧化活性，采用 ...

肉牛育肥期间添加26%脱水仙人掌茎叶可提升肉质水分及亚油酸含量，降低肉色强度和氧化指标，但未显著影响肉品氧化稳定性 ...