针对传统酱油发酵过程中谷氨酰胺酶(glutaminase)活性不足导致的鲜味物质转化效率低等问题，研究人员从发酵moromi中分离出Bacillus pumilus-T1-11和Bacillus safensis-T3-20两株高产菌株，经培养基优化后酶活分别达5716.95±168.18 U/g和4927.72±62.79 U/g。应用于酱油发酵可使谷氨酸 ...

虎扑09月21日讯 在即将开始的2025 LCK季后赛败者组GEN对战T1的比赛前，LCK直播流贴出了解说预测GEN对战T1： 11人预测GEN获胜，3人预测T1取胜。