I prezzi all'ingrosso crollano, gli speculatori ne approfittano e l'olio contraffatto dilaga: qualcuno salvi l'olio EVO.

Le migliori pasticcerie da provare a Napoli (rigorosamente testate dalla redazione di Dissapore) tra luoghi imprescindibili della tradizione e locali che si distinguono per dolci contemporanei. Babà, ...

Una ricetta facile e cremosa, la torta di mele e mascarpone è una torta soffice, senza burro, con una consistenza cremosa e un profumo di cannella.

Un errore di comunicazione come il battito di farfalla che provoca un tornado dall’altra parte del mondo. O meglio: un’indigestione di Pandoro che avrebbbe portato a uno stile di vita più sobrio. La ...

Da “La bionda è solo Peroni” a “Oggi per noi la bionda è solo una birra”, il marchio mette la parità di genere al centro del dialogo, senza sfuggire alle critiche.

Il sommelier può diventare un divo? E il Master of Wine? Se l'hanno fatto gli chef possono riuscirci anche i colleghi del mondo del vino: qualche tentativo esiste già e sembra ben assestato. Si cominc ...

Michelin ha annunciato, prima della presentazione della guida, che tre grandi nomi del fine dining hanno perso la terza stella.

Gordon Ramsay ha detto molto chiaramente (e in maniera molto colorita) che non seguirà l'esempio di Heston Blumenthal, che ha creato un menu ridotto per la clientela che usa i farmaci dimagranti come ...

Come da stile della guida gommata, i criteri di selezione sono tanto fumosi quanto flessibili, e paese che vai Bib Gourmand che trovi: bistrot, locali di soba, trattorie e osterie, in genere con una ...

La chiusura di Polpo di Viviana Varese è frutto di considerazioni lucide, su cui la ristorazione milanese -e non solo- dovrà riflettere.

L'arrivo del gelato a Montecitorio non placa le polemiche tra Fratelli d'Italia e Movimento 5 Stelle: privilegio inutile o valorizzazione del prodotto? Nel dubbio, viene definito "artigianale", e l'au ...

Un dolce di origine statunitense, la ricetta della chiffon cake è tutta tecnica, ma seguendo i giusti passaggi si ottiene un risultato soffice e arioso.