Wereldkampioen Dapp Frietwinkel in Utrecht doet mee aan het NK Loaded Fries tijdens de Horecava 2026. Het bedrijf won dit najaar een wereldtitel tijdens het WK Friet in de Franse stad Atrecht.

Friet is niet zomaar een snack – het is erfgoed. Wie dat met eigen ogen wil zien, mag het Frietmuseum in Brugge en Brussel niet missen. Beide musea zijn opgericht door Eddy Van Belle, de bevlogen ...

’t Bakhuus vierde deze week met een personeelsfeest zijn tienjarige bestaan als franchiseformule. Met optredens en een diner stond ondernemer Andy Shan stil bij het bereiken van dit kroonjaar. “Wij ...

Het ondernemerspaar Ivan en Annelies Harderwijk uit Amstelveen heeft een tweede horecazaak geopend. Naast hun bestaande Kwalitaria-vestiging exploiteren zij sinds september ook een Burger Business.

Het ondernemersechtpaar Ivan en Annelies Harderwijk uit Amstelveen heeft een tweede horecazaak geopend. Naast hun bestaande Kwalitaria-vestiging exploiteren zij sinds september ook een Burger Business ...

Het Haarlemse FrietHoes, bekend om zijn verse friet van Nederlandse aardappelen, heeft binnen een week het indrukwekkende bedrag van €300.000 opgehaald via crowdfundingplatform CrowdAboutNow. Ruim 180 ...

De gefrituurde augurk – ofwel de fried pickle – maakt zijn opmars in de Benelux. Volgens het trendrapport van LA Streetfood kan deze Amerikaanse snackklassieker zorgen voor onderscheid, marge en ...

Voedselveiligheid is onmisbaar in elke cafetaria. Met de juiste aandacht voor temperatuur, hygiëne en allergenen voorkom je risico’s en bied je je gasten smaakvolle en voedselveilige lekkernijen. In ...

Kwalitaria viert haar 35-jarig bestaan op een bijzondere manier. Niet alleen met haar vaste gasten, maar ook met mensen voor wie een frietje niet vanzelfsprekend is. In samenwerking met frietproducent ...

Het Nederlands Frituurcentrum (NFC) heeft het Frietmuseum een historische frituuroven geschonken. Aan Eddy Van Belle, eigenaar van Frietmuseum Brugge en Frietmuseum Brussel, werd de bakoven deze week ...

Wat in 1945 begon als een kleine Amsterdamse broodjeszaak, groeide uit tot een van de bekendste namen in de Nederlandse frituurcultuur: Van Dobben. De croquetten van Aat van Dobben werden al vroeg ...

In de grensregio’s groeien de zorgen over weglekkende omzet. Of het nu gaat om uit eten gaan, tanken, tabak, boodschappen of zelfs snacks en broodjes, door de hoge prijzen in ons land lekt steeds meer ...