Cooking in Parchment Paper (Papillote) | Chef Jean-Pierre
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Cooking in Parchment Paper (Papillote) | Chef Jean-Pierre
Hello There Friends! I want to share with you all a classic and elegant method of cooking—Papillote! This French technique means to steam food in parchment paper, creating a sealed packet that locks in moisture and flavor. It’s a really cool and healthy way to cook fish, chicken, or even vegetables, all while keeping the cleanup minimal ...
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