地味に好きなやつ🐖♡ 【豚レバーの甘辛煮】 レバーを焼き出したらささっと作業するのがポイント！ 調理時間が長いと固くなってしまうから👆🏻 アレンジはお好みで赤唐辛子で少しピリ辛に。最後の仕上げに白ごまをふる。がおすすめ🫶🏻 今回は2歳の娘が食べるのでシンプルにしてみました☺️♡ 【材料】 豚レバー 250g(鶏でも🙆‍♀️) 塩胡椒 少々 ごま油 大さじ1 (A) 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 【作り方】 準備：臭みが気になる場合は牛乳に30分以上漬けておき、水で洗い流す。 (私はいつもやりません) ①レバーを5〜7mmの削ぎ切りにし、塩胡椒をして全体を混ぜる。 ②フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。 ※ここからササっと作業する。 ①を並べ、軽く焼き目が付いたらひっくり返す。 全てひっくり返したらすぐに(A)を入れ、水分が少し残るくらいまで煮たら出来上がり。 #割烹着ママ #レバー #レバーレシピ #豚レバー #豚レバーレシピ #レバーの甘辛煮
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地味に好きなやつ🐖♡ 【豚レバーの甘辛煮】 レバーを焼き出したらささっと作業するのがポイント！ 調理時間が長いと固くなってしまうから👆🏻 アレンジはお好みで赤唐辛子で少しピリ辛に。最後の仕上げに白ごまをふる。がおすすめ🫶🏻 今回は2歳の娘が食べるのでシンプルにしてみました☺️♡ 【材料】 豚レバー 250g(鶏でも🙆‍♀️) 塩胡椒 少々 ごま油 大さじ1 (A) 醤油 大さじ2 みりん 大さじ2 【作り方】 準備：臭みが気になる場合は牛乳に30分以上漬けておき、水で洗い流す。 (私はいつもやりません) ①レバーを5〜7mmの削ぎ切りにし、塩胡椒をして全体を混ぜる。 ②フライパンを中火で熱し、ごま油を入れる。 ※ここからササっと作業する。 ①を並べ、軽く焼き目が付いたらひっくり返す。 全てひっくり返したらすぐに(A)を入れ、水分が少し残るくらいまで煮たら出来上がり。 #割烹着ママ #レバー #レバーレシピ #豚レバー #豚レバーレシピ #レバーの甘辛煮
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