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レシピはこちら💁‍♀️ ポッサムって知ってる？ 韓国料理で茹で豚のことで、葉っぱと豚肉と 一緒にタレやキムチをのせて食べる料理😋 私はとっても好きなんだけど、塩麹でポッサム 作ってみたらお肉柔らかくて絶品だったから 是非みんな作ってみてね🙆‍♀️✨ このタレもめっちゃ美味しいからポッサムと タレセットでまた作りたくなったよ☺️ ————————————— ◯塩麹ポッサム 【材料】 豚バラブロック 300g〜400g 塩麹 大さじ1 長ねぎ(青い部分) 1本分 しょうが 1かけ にんにく 1片 水 適量 長ねぎみじん切り 大さじ1強 味噌 大さじ1 砂糖 小さじ1 すりごま 小さじ1 コチュジャン 小さじ1 酢 小さじ1 ごま油 小さじ2 好みの葉野菜 今回はサニーレタス使用 【作り方】 ①豚バラブロックに塩麹をぬってラップを したら30分ほど置いておく ②長ねぎの青い部分をカット、しょうがはスライス、にんにくは皮をむいておく ③鍋の中に豚肉、長ねぎ、しょうが、にんにくを入れて肉がかぶるくらいの水を入れる ④弱火で40分ほど煮込む ⑤煮込んでる間にタレ作り。みじん切りにした ねぎ、
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レシピはこちら💁‍♀️ ポッサムって知ってる？ 韓国料理で茹で豚のこ …
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