Have you heard of the Aliquot Method? #sourdoughbread #sourdoughtips #sourdough #sourdoughbaking
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I Tried the Aliquot Method for Sourdough (Here’s What Happened)
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Aliquoting Good Practice Points
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Transform Your Microbakery with the Aliquot Method
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Transform Your Microbakery with the Aliquot Method
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#aliquotmethod My aliquot method is at its best potential with 40g into 2oz cup with a temp dough at 27C start to finish #sourdoughaudrey #audreysourdoughfam #bulkfermentationtips #bulkfermentation #sourdoughtok #levaintok #painaulevain #sourdoughbread
#aliquotmethod My aliquot method is at its best potential with 40g int…
已浏览 4382 次2024年10月25日
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Aliquot Method is the perfect sourdough hack when you are sourdough baking ☺️ It is really easy, when your mix is complete take out 40g and put it in a 2oz cup (60g cup) when your little piece of dough reaches the top of the lid, you are good to pre-shape. Et voila 😉 #sourdoughhack #bulkfermentation #sourdoughtok #bulkfermentation #aliquotmethod #sourdough101 #explainsourdough #sourdough #pointage #easytips #easybakingtips #viralsourdough #viral #jfypシ゚viral
Aliquot Method is the perfect sourdough hack when you are so…
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How to use an aliquot jar to gauge degree of bulk fermentation
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