Easy Carrot Cake Recipe How to make an Easy Carrot Cake Here's what you'll need: 3 eggs 1½ cup sugar (300g) you can adjust sugar to your preference 1 cup oil (250ml) 1 tsp vanilla (5g) 2 cups all purpose flour (250g) 2 tsp baking soda (10g) 1 tsp salt (5g) 2 tsp cinnamon powder (10g) 1 cup walnuts (chopped) ½ cup golden raisins 1 cup carrots (grated) ½ cup pineapple (crushed) ½ cup black raisins I hope you will enjoy this recipe. Let me know and comment down below. Don't forget to click the bell
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Homemade Carrot Cake Ingredients: For the cake: 2 cups grated carrot (about 3 medium carrots) 1 ½ cups all-purpose flour 1 cup sugar ½ cup vegetable oil (sunflower or canola) 3 eggs 1 teaspoon baking powder 1 teaspoon baking soda 1 teaspoon ground cinnamon A pinch of salt 1 teaspoon vanilla extract (optional) ½ cup chopped nuts or raisins (optional) For the cream cheese frosting (optional): 190 g (about 7 oz) cream cheese ¼ cup butter, at room temperature 1 cup powdered sugar 1 teaspoon vanilla
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