【大人気レシピ】エビ団子 エビ好きにはたまらない、ふわプリな食感のエビ団子。揚げておつまみに、ゆでてお鍋の具材に、焼いてお弁当に、など、いろいろとアレンジできます。むきエビはねっとりするまで根気強くたたくのがポイントです。 --------------------------------- ▼材料（2～3人分） --------------------------------- むきエビ 200g A はんぺん 40g 玉ねぎ（みじん切り） 20g にんじん（みじん切り） 15g 卵白 1個分 酒 小さじ1 片栗粉 大さじ1 塩 小さじ1/4 揚げ油 適量 スイートチリソース 適量 レモン（くし形切り） 適量 サラダ菜 適量 --------------------------------- ▼作り方 --------------------------------- 1.むきエビは背わたがあれば取り除く。 粗く刻んだ後、包丁で粘りが出るまでたたく。 2.ボウルに①、Aを入れて、はんぺんを握りつぶすように、手で混ぜ合わせる。 3.揚げ油を170℃に熱する。 ②をスプーンですくって3～4
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【大人気レシピ】エビ団子 エビ好きにはたまらない、ふわプリな食感のエビ団子。揚げておつまみに、ゆでてお鍋の具材に、焼いてお弁当に、など、いろいろとアレンジできます。むきエビはねっとりするまで根気強くたたくのがポイントです。 --------------------------------- ▼材料（2～3人分） --------------------------------- むきエビ 200g A はんぺん 40g 玉ねぎ（みじん切り） 20g にんじん（みじん切り） 15g 卵白 1個分 酒 小さじ1 片栗粉 大さじ1 塩 小さじ1/4 揚げ油 適量 スイートチリソース 適量 レモン（くし形切り） 適量 サラダ菜 適量 --------------------------------- ▼作り方 --------------------------------- 1.むきエビは背わたがあれば取り除く。 粗く刻んだ後、包丁で粘りが出るまでたたく。 2.ボウルに①、Aを入れて、はんぺんを握りつぶすように、手で混ぜ合わせる。 3.揚げ油を170℃に熱する。 ②をスプーンですくって3～4
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