Venison Sausage, The ENTIRE Process.. Bush to Belly
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YouTubeCooking With Volk
Venison Sausage, The ENTIRE Process.. Bush to Belly
From the bush to the belly, this one shows it all. We take you through the full process of turning a deer I harvested into over 100 kilos of venison sausages. Nothing skipped, nothing hidden. It starts in the paddock with the deer itself, then into the shed where my old man breaks it down with the same skills he’s used for years. We haul 60 ...
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